Խոնդրոյտինի սուլֆատ

Խոնդրոիտին սուլֆատը թթվային մուկոպոլիսախարիդ է, որը արդյունահանվում և մաքրվում է կենդանիների աճառային հյուսվածքից: Խոնդրոիտին սուլֆատն ունի տարբեր կառուցվածքներ, ինչպիսիք են A, C, D, E, H և K: Բնության մեջ խոնդրոիտին սուլֆատը հիմնականում առկա է փափուկ ոսկորներում, կոկորդի ոսկորներում, քթի ոսկորներում, խոշոր եղջերավոր անասունների և ձիերի դիաֆրագմում և շնչափողում, ինչպես նաև այլ հյուսվածքներում, ինչպիսիք են ոտքերի ոսկորները, կապանները, մաշկը: Այն նաև պարունակվում է եղջերաթաղանթում և այլ հյուսվածքներում: Ձկան աճառը հարուստ է, օրինակ՝ 50%-ից 60%՝ շնաձկան ոսկորներում, և շատ քիչ պարունակություն՝ շարակցական հյուսվածքում: